Vi tror att Svamp & Bär ligger i tiden då närodlat och ekologiskt växer så det knakar, vad är naturligare än skogens egna produkter?
Wermlands Skogsförråd AB grundades 1995 av Ola Hultman. Handel med skogssvamp är och har alltid varit företagets huvudnäring. All svamp köps in från privatpersoner och hanteras av kunnig personal.
Till skillnad från många företag med samma grundidé vill vi också att:
Skogens guld ska hanteras efter sin liknelse och inte som potatis. För att uppnå bästa möjliga kvalité och hållbarhet krävs kunniga och motiverade svampplockare samt en driftig organisation med hjärta för svamp.
Idag omsätter företaget 100-200 ton färsk skogssvamp varje säsong fördelat på 10-20 olika arter.
Ca 65% levereras till svenska grossister så som bland annat Ica Sverige, Axfood, Menigo (via Fruktservice), Martin Servera (Via Grönsakshallen) m.fl.
Ca 35 % exporteras till grossister i Norge, Danmark, Belgien, Schweiz, Frankrike, England, Usa och Kanada.
Sedan februari 2023 ingår Wermlands Skogsförråd AB i Evelina Holding AB som ägs och leds av dottern Evelina Hultman. Generationsskiftet var ett viktigt steg för att säkra företagets fortsatta utveckling.
Ola jobbar kvar och har fortsatt en ledande roll i verksamheten med skogssvamp. Han är till 90 % frigjord från företagets övriga delar och avser att ägna sin nyvunna tid åt Skogssvamp 5.0 som ska leda till större volym, konkurrenskraftigare priser och högre kvalitet.