Vad vi betalar för en viss svamp eller bär varierar över säsongen men är också beroende av dess kvalitet och hur den är hanterad. Detta hanterar vi genom vårt bonussystem. I den aktuella prislistan presenteras ett grundpris.
Tillgång och efterfrågan
Inköpspriserna styrs av tillgång och efterfrågan. Låg tillgång i skogen och hög efterfrågan från kunder höjer grundpriserna och motsatsen sänker grundpriserna. Vi strävar alltid efter att hålla en balans där vi kan sälja produkterna vi köper så snabbt som möjligt.
Bonussystem för svamp
Bonussystemet ger oss möjligheten att höja eller sänka grundpriset beroende på kvalitet. Vi bedömer din svamp utifrån följande kriterier:
Fräschör
Svampen ska ge ett fräscht intryck och inte ha synliga tecken på längre eller felaktig förvaring.
Hantering
Svampen ska vara varsamt hanterad. Inte trasig eller klämskadad.
Smuts
Svampen ska vara ordentligt rotskuren med vass kniv och korgen skyddad från fallande skogsskräp.
Urval
Svampen är ung och friskt, och utan synbara skador. En ung svamp är fast, maskfri och hattens kanter är lätt inrullade.
Temperatur
Svampen ska vara sval. Vi kontrollerar svampens temperatur vid ankomst. Vi gör nedslag på om svampen är onödigt varm.
Storlek
Svampens storlek bedöms endast på de svampsorter där sortens baspris grundar sig på storlek.
Se vilka sorter som finns i olika storlekar på sidan Priser.
Vattenavdrag kompenserar för vatten som dunstar
Vattenavdrag är ingen bestraffning. Vattenavdrag görs för att kompensera för den överflödiga vattenvikten i svamp. Detta kan bero på regn eller fuktiga växtplatser. Vattenavdraget är nödvändigt eftersom överflödigt vatten snabbt dunstar i våra kylar, vilket leder till mindre faktisk svampmängd än inköpt. Vanliga avdrag ligger på 5-10% och påverkar inte bonus eller kvalitet.
Nej, tack
Vi ha alltid rätten att tacka nej till svampen om vi bedömer att kvalitén inte är tillräckligt hög för vidare försäljning. På samma sätt har du alltid rätt att ta tillbaka svampen efter bedömningen om du inte är nöjd med priset. Detta görs innan du sålt den och skrivit under kvittensen. Kolla därför alltid vikter och pris innan du skriver under för att försäkra dig om att du är nöjd.