Vi köper bara från privatpersoner. Svampen eller bären ska vara plockade i Sverige.
1. Utrusta dig
Använd rätt förvaringsbehållare: Plocka och förvara i luftiga korgar, lådor eller hinkar. Undvik mjukt emballage och plocka eller förvara aldrig i plastpåsar.
Använd flera korgar: Överfyll aldrig korgen, använd flera korgar för att undvika att svamparna förstörs.
Täck behållaren: Använd ex en kökshandduk för att skydda svampen från regn, barr och skräp som kan falla ner i korgen under eller efter plockning.
Använd alltid en vass kniv!
2. Välj fina exemplar
Svampen ska vara fräsch och fast. Undvik bruna kanter och låt de äldsta exemplaren stå kvar i skogen.
3. Rensa direkt i skogen
Rotskär svampen direkt vid plockning: Använd en vass kniv för att skära bort jordklumpen längst ned på svampens fot. Med ett rakt snitt så är det enklare att kontrollera om svampen är maskangripen.
Borsta bort löst sittande skräp: Borsta bort barr och gräs försiktigt. Hårt rensad svamp förkortar hållbarheten.
Tvätta aldrig svampen med vatten.
Minska hantering: Plocka, rotskär och placera svampen direkt i en korg. Rensa aldrig efter plockning.
4. Sälj snarast
Håll svampen sval: Förvara svampen svalt. I skogen förvaras svampen i skugga och tänk på vart du parkerar bilen en varm sommardag. Svamp behåller längst hållbarhet i temperaturer mellan 2-4°C.
Snabb försäljning: Vi betalar bäst för färsk svamp. Sälj svampen så snart som möjligt efter plockning.
Nästa steg:
Vill du plocka bär också?
Få tips om vad du ska tänka på när du ger dig ut i skogen på jakt efter bär.