Что мы платим за определенные грибы или ягоды, варьируется в зависимости от сезона, но также зависит от их качества и того, как они были обработаны. Мы управляем этим через нашу бонусную систему. В текущем прайс-листе представлен базовый ценник.
Спрос и предложение
Закупочные цены определяются спросом и предложением. Низкое предложение в лесу и высокий спрос со стороны клиентов повышают базовые цены, и наоборот, снижают базовые цены. Мы всегда стремимся поддерживать баланс, при котором мы можем как можно быстрее продать купленные нами продукты.
Бонусная система для грибов
Бонусная система позволяет нам повышать или понижать базовую цену в зависимости от качества. Мы оцениваем ваши грибы по следующим критериям:
Свежесть
Грибы должны производить свежее впечатление и не иметь видимых признаков длительного или неправильного хранения.
Обработка
Грибы должны быть аккуратно обработаны. Не повреждены или сломаны.
Грязь
Грибы должны быть правильно обрезаны у корня острым ножом, а корзина защищена от падающего лесного мусора.
Выбор
Грибы молодые и здоровые, без видимых повреждений. Молодые грибы твердые, без червей, и края шляпки слегка закручены.
Температура
Грибы должны быть прохладными. Мы проверяем температуру грибов при поступлении. Мы снижаем цену, если грибы излишне теплые.
Размер
Размер грибов оценивается только для тех видов, где базовая цена зависит от размера.
Смотрите, какие виды доступны в разных размерах на странице Цены.
Водный вычет компенсирует испарение воды
Водный вычет — это не наказание. Водный вычет делается для компенсации избыточного водного веса в грибах. Это может быть из-за дождя или влажных мест произрастания. Водный вычет необходим, потому что избыточная вода быстро испаряется в наших холодильниках, что приводит к меньшему фактическому весу грибов, чем куплено. Обычные вычеты составляют 5-10% и не влияют на бонус или качество.
Нет, спасибо
Мы всегда имеем право отказать в покупке грибов, если мы определим, что их качество недостаточно высокое для дальнейшей продажи. Также вы всегда имеете право забрать грибы обратно после оценки, если вы не удовлетворены ценой. Это делается до того, как вы их продали и подписали квитанцию. Всегда проверяйте вес и цену перед подписанием, чтобы убедиться, что вы довольны.