Rödgul trumpetsvamp är en vanlig matsvamp och har en mild god smak. Den är perfekt att ha i såser och grytor men kan likväl stekas direkt eller torkas för att användas året om.
Växtplats
Växer gärna på våtare marker som kärrkanter och gärna i mossa och lavar. Den gillar skuggiga platser och kan växa i de mest krångliga miljöer för en svampplockare. Det är inte alls ovanligt att du finner ett hav av rödgula trumpetsvampar i ett tätt område av buskar och sly.
Säsong
Växer vanligen ifrån Augusti till Oktober under rätt förutsättningar.
Hur känner jag igen en Rödgul Trumpetsvamp?
Det vanligaste kännetecknet med denna art är just att den är rödgul. Foten har en varm glad ton som skiftar emellan rött och gult. Hatten är mörkt rödbrun till gulbrun på ovansidan och har inga tydliga fåror under hatten. Undersidan av hatten är ljust gul till orange och har ingen tydlig kant emellan fot och hatt som tex en trattkantarell. Det finns bildexempel längst ned på sidan.
Speciella instruktioner för plockning av Rödgul Trumpetsvamp
Rödgul plockas en och en, det kan kännas frustrerande när dessa svampar växer i stora klungor men det är viktigt för att sålla så mycket smuts som möjligt och för att kontrollera att det inte slinker med en förväxlingssvamp i korgen. Varje svamp ska rotskäras, borsta lätt på hatten om det ligger smuts eller barr i ”trumpeten”, och känn så svampen känns fast och är i bra skick. Om hatten är väldigt stor och fladdrig liknande ett blött löv så är den gammal och kommer högst troligen sänka intrycket av din korg när du ska sälja alternativt inte köpas upp alls. Men om du plockar för att äta så är detta inte ett problem så länge svampen inte är rutten.
Rödgul Trumpetsvamp & Förväxlingssvampar
Toppig giftspindling (Galerina marginata): Denna svamp är mycket giftig och kan likna rödgul trumpetsvamp i viss mån. Toppig giftspindling har dock en mer konformad hatt och en gulaktig eller brun färg. Dessutom är den ofta mycket mindre än rödgul trumpetsvamp och har ett mer släta yta på hatten.
Slemmurkling (Gomphidius glutinosus): Slemmurklingen har en geléaktig, slemmig yta och en bucklig hatt som kan likna rödgul trumpetsvamp. Den är dock inte giftig men saknar matvärde. Slemmurklingen har en mindre konvex hatt och en mer geléaktig konsistens än rödgul trumpetsvamp.
Trattkantarell (Craterellus tubaeformis): Även om trattkantarellen är en annan ätlig svamp, kan den i vissa fall förväxlas med rödgul trumpetsvamp på grund av liknande form. Trattkantarellen är dock oftast mindre, har en mer rundad hatt och är mer enfärgad ljusgrå eller brunaktig, medan rödgul trumpetsvamp har en tydligare rödgul färg och en mer trattliknande form.
Att se upp för när du går i skogen
Precis som i högt gräs, så trivs också fästingarna i skogen. Det kan vara bra att med jämna mellanrum kolla av kläderna och titta ordentligt om man känner att det kryper. Fästingbett behöver inte vara farliga, men man uppmanas att ha koll på fästingbett så man inte får symptom på ex Borrelia eller TBE.
